ごはん日記〜10月19日夜
野菜と厚揚げの炒め煮
、春巻き、ひじきの煮物、ブロッコリーとゆで卵のサラダ、長いも明太和え、カニときゅうりの酢の物、大根浅漬け、ゆばのお吸い物。
冷蔵庫にちょこちょこいろんなお野菜が残っていたので、厚揚げと一緒に炒め煮にしました
お肉は春巻きで使ったなぁと思い、厚揚げとあわせることに。
厚揚げといえば・・・ドバイの中華料理屋さんでメニュー（英語版）の中に「ＴＯＦＵ」という単語が含まれるお料理を頼んだら「厚揚げ」が入ってくることがちょくちょくありました
まあ、豆腐といえば豆腐ですが、日本でいう普通の豆腐を期待していると、結構悲しかったものです
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